Este sábado se celebró en el campus CIM de la Universidad Politécnica de Cartagena la feria lúdico-tecnológica Newagromarmenor, en la que se presentaron diversas iniciativas tecnológicas para la recuperación de la laguna salada al tiempo que se impartieron talleres infantiles y se realizó un 'showcooking' de recetas tradicionales del campo de Cartagena. Inauguraron la feria el Rector Mathieu Kessler y Ana García Anciones, directora general de Política Agraria Común de la CARM.
El cocinero David López, del restaurante Local de Ensayo, fue el encargado de preparar los platos tradicionales, siguiendo las recetas recopiladas por la asociación Afammer (Asociación de familias y mujeres del mundo rural) e incluyendo verduras de consumo habitual.
Además, se presentaron las luminarias inspiradas en el Mar Menor y su entorno agrícola realizadas por estudiantes de Arquitectura.
Los asistentes de menor edad pudieron participar en talleres de IA y robótica, así como en otro de pintar macetas.
Mientras que en los 'stands' tecnológicos se presentaron las actividades del proyecto que se están aplicando en las fincas de las diferentes empresas que colaboran, como son:
- Reducción de huella hídrica: monitorización inteligente del riego mediante sensores y herramientas digitales.
- Estrategias de fertilización sostenible y recuperación de suelos: Reducción del uso de nitrógeno mineral a través de la aplicación de biocarbón, el efecto combinado de bioestimulantes y enmiendas orgánicas.
- Recuperación de agua y reducción del residuo en cultivos hidropónicos mediante tecnología microondas.
- Sistemas de cultivo diversificados para aumentar la sostenibilidad agrícola a largo plazo, como un enfoque basado en la naturaleza.
- Bio-red de monitarización y previsión del desarrollo de plagas en plantas, mediante dispositivos de captura de insectos, big data e inteligencia artificial, para la reducción del uso de fitosanitarios.
El proyecto Newagromarmenor, en el que participan la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) y la Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia (PROEXPORT), aborda los desafíos derivados de la actividad agrícola en la cuenca vertiente del Mar Menor desde una perspectiva integral, promoviendo nuevas estrategias agroambientales que compatibilicen la productividad con los valores ecológicos, paisajísticos y sociales del entorno y cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través de la Convocatoria de ayudas para la restauración y mejora ambiental en el ámbito agrícola, para contribuir a la recuperación de la funcionalidad ecológica del Mar Menor.